养乐多-Yakult

养乐多 活性乳酸菌

养乐多活性乳酸菌的诞生

1930年,在京都大学医学部的微生物学教研室里,医学博士代田稔成功地对乳酸菌进行了强化培养。这种乳酸菌以代田稔博士的名字命名为“干酪乳酸杆菌代田株”Lactobacillus casei strain Shirota,后来被通称为“养乐多®活性乳酸菌”。

强化培养的乳酸菌

 第一阶段:人工胃液强化
 把乳酸菌加到含有盐酸的溶液里(pH与胃液相似)培养,选出生 
 存下来的乳酸菌;第二阶段:胆汁耐性强化
把乳酸菌加到含有胆汁酸的溶液(pH与肠液相似)里培养,选出生存的乳酸菌,这样选出来的菌就是干酪乳杆菌代田株

养乐多活性乳酸菌特性

菌 名 ----------------------------------------------- Lactobacillus casei strain Shirota
特 点 ----------------------------------------------- 耐消化性强,存活状态到达肠内
形 状 ----------------------------------------------- 直杆状
生长温度 ------------------------------------------ 最适生长温度为37℃,15℃以下或40℃以上会停止繁殖
主要代谢产物 ------------------------------------ 乳酸
活动场所 ------------------------------------------ 小肠下部
增  殖  性 ------------------------------------------ 兼性厌氧

“养乐多®活性乳酸菌”的拉丁文
Lactobacillus casei strain Shirota 的命名来源
—— Lactobacillus表示菌的属名,casei表示菌的种名,strain Shirota表示由代田稔博士分离并命名的菌株。

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